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Organique 1ère partie
La chimie organique est une branche de la chimie concernant l'étude scientifique de molécules contenant du carbone et de l'hydrogène, en particulier leur structure, leurs propriétés, leur composition, leurs réactions et leur préparation (par synthèse ou autres moyens). Ces composés peuvent comprendre d'autres éléments, comme l'azote, l'oxygène, certains halogènes (fluor, chlore, brome, iode) ainsi que le phosphore, le soufre ; plus rarement, le sodium, le magnésium, le potassium, le fer, le cobalt, le zinc et le plomb.
Image | Le cours | Les compléments |
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Théorie chap. I, HC 1-5
Corrections exercices ox-red (début)
Résumé - Fonctions
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La chimie organique au quotidien (lecture) La distillation fractionnée du pétrole (animation)
Les fonctions (lecture)
Les groupes fonctionnels (film)
Nomenclature organique (exercices en ligne) Dessiner une molécule organique (site) Nomenclature organique simple (vidéo) |
Organique 2ème partie
En chimie, l'hybridation des orbitales atomiques est le mélange des orbitales atomiques d'un atome appartenant à la même couche électronique de manière à former de nouvelles orbitales qui permettent mieux de décrire qualitativement les liaisons entre atomes. Les orbitales hybrides sont très utiles pour expliquer la forme des orbitales moléculaires. L'hybridation des orbitales atomiques fait également partie intégrante de la théorie VSEPR (Valence Shell Electronic Pairs Repulsion).
La stéréochimie, est une sous-discipline de la chimie ; elle implique l'étude de l'arrangement spatial relatif des atomes au sein des molécules. Une branche importante de la stéréochimie est l'étude des molécules chirales. Bien qu'elle se préoccupe de tous composés, la stéréochimie se rapporte surtout aux composés organiques, vu leur nombre croissant d'arrangements et de combinaisons spatiales, dépassant de loin celui des composés minéraux. La stéréochimie comprend des méthodes pour déterminer et décrire ces arrangements; ainsi que pour déterminer les effets de ces combinaisons sur les propriétés physiques et biologiques des molécules en question.
Un mécanisme réactionnel décrit en détail ce qui se passe exactement à chaque étape d'une transformation chimique. Il décrit chaque état de transition, quelles liaisons sont rompues et dans quel ordre, quelles liaisons sont reformées et dans quel ordre, ainsi que la vitesse relative de chaque étape. Un mécanisme réactionnel complet fournit aussi la quantité de chaque réactif consommé et celle de chaque produit formé.
Radiochimie (OC)
La radiochimie traite principalement de la chimie des radionucléides et de l'effet des radiations ionisantes sur les atomes et molécules (exemple l'eau). Elle utilise également la radioactivité pour étudier des réactions chimiques ordinaires. Tous les isotopes instables des éléments subissent une désintégration radioactive et émettent des radiations (ces isotopes sont appelés radioisotopes). La radiation émise peut être de 3 types: alpha, bêta ou gamma.
Image | Le cours | Les compléments |
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Théorie 1-6 Théorie 7-16 Théorie 17-22 Théorie 23-32 Exercices Solutions |
Radioactivité (vidéo) C'est pas sorcier "Que faire des déchets nucléaires ?" (film) C'est pas sorcier "L'énergie nucléaire" (film) C'est pas sorcier "La radioactivité" (part1), (part2) (film) |
Laboratoires
⇒ Indications et pictogrammes de danger des laboratoires de 4OS
⇒ Protocoles de laboratoire 4OS (protocoles officiels)
Ref. | Fichiers | Protocole - Solutions |
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Matériel de laboratoire (photos, UNIGE), verrerie (film) | ||
SIS.4.8 | Synthèse d'arômes et estérification quantitative | Protocole |
SIS.4.1 | Analyse élémentaire | Protocole |
SIS.4.2 | Extraction de l'eugénol (video "La chromatographie CCM") | Protocole |
SIS.4.3 | Synthèse de l'acide benzoïque | Protocole |
SIS.4.4 | Synthèse de l'aspirine | Protocole |
SIS.4.5 | Polymères (nylon, polyuréthane, etc.) | Protocole |
SIS.4.6 | Synthèse du savon | Protocole |
SIS.4.7 | Polarimétrie | Protocole |
Bibliographie
Chimie de base et avancée |
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